Ghi chép linh tinh lúc rảnh việc cày ruộng và đọc sách

▼
Hiển thị các bài đăng có nhãn chó-thịt. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn chó-thịt. Hiển thị tất cả bài đăng
18/09/2021

Văn nghệ Thứ Bảy : truyền thống săn giết cá voi và cá heo của dân đảo Faroe (Đan Mạch)

›
Dân ở quần đảo tự trị Faroe thuộc Đan Mạch đang tiếp tục truyền thống săn và giết cá voi, cá heo có từ khoảng 6-7 thế kỉ nay. Truyền thống n...
15/09/2021

Dân tộc chí trên không gian mạng : người Nùng Lòi ở biên giới Cao Bằng - Quảng Tây (bài Bùi Xuân Đính)

›
Gần đây, trên không gian mạng Việt Nam, xuất hiện nhiều ghi chép dân tộc học (tức dân tộc chí ) khá thú vị, của các nhà dân tộc học Việt Nam...
18/04/2020

Văn nghệ Thứ Bảy : cảm giác Cầu Giấy xa lắc xa lơ của người Hà Nội thời chống Mỹ

›
Nhà văn Nguyễn Bảo Sinh mới đưa lên một đoạn kí ức của ông về ô Cầu Giấy ở Hà Nội thời chiến tranh chống Mĩ.  Hồi ấy, Cầu Giấy tựa như ...
12/10/2019

Với "quốc hồn quốc túy" thì phải ngoan cố mới được : thịt cá voi với người Nhật, như thịt chó với người Việt người Triều Tiên

›
Thịt chó , rõ là món quốc hồn quốc túy, của dân tộc Triều Tiên rồi. Ví dụ, gia đình cụ Kim Nhật Thành thì đọc ở đây , hay ở đây . Với n...
06/05/2019

Quốc hồn quốc túy "bốn vạn đồng một cân" : cầy tơ 7 món đang bị bao vây tứ bề

›
Món thịt chó quốc hồn quốc túy của Đại Việt ta (cũng như thấy ở Đại Triều Tiên hay Đại Trung Hoa ,...) đang bị dư luận "lên án"...
26/02/2019

Đồng chí Kim Nhật Thành - người được lãnh tụ Stalin lựa chọn

›
Có một số nhân vật (sau trở thành lãnh tụ ở các quốc gia cùng hệ thống) vốn không được Stalin lựa chọn. Có một số lãnh tụ ở các quốc gi...
26/12/2018

Không thấy rõ từng món trên bàn tiệc chiêu đãi cụ Kim Nhật Thành 60 năm trước

›
Vì là ảnh đen trắng của 60 năm về trước (1958-2018). Hồi cụ Kim Nhật Thành sang thăm Việt Nam. Có thể trên bàn tiệc chiêu đãi bạn hiền ...
18/09/2018

Cấm "rượu thịt chó", chợt nhớ về "thần chó" và "thần thích thịt chó"

›
Rượu thịt chó được viết thành mã quốc tế là RTC. Đọc là "e-Rờ Tê Sê", mà không đọc là "Rờ Tờ Cờ". Luật từ đâu qui định...
15/09/2018

Văn nghệ Thứ Bảy : thịt chó "quốc hồn quốc túy", và lộ trình từ 2018 của Hà Nội

›
Mình hầu như rất ít ăn món "mộc tồn". Trong bốn chục năm qua, tưởng như chỉ tính được bằng hàng "lần", chứ không phải h...
2 nhận xét:
03/11/2017

Các "đồng chí" (tоварищи) và món "mộc tồn", chuyện hậu trường kỉ niệm Cách mạng Tháng Mười

›
Cách mạng Tháng Mười (1917-2017) tròn 100 năm. Thật ra, theo lịch Tây thì là Cách mạng Tháng Mười Một mới đúng (lịch của Nga lúc đó lệch mộ...
17/08/2016

Giỏ nhà ai quai nhà nấy : Nguyên thủ Bắc Triều Tiên khuyến khích quốc dân ăn nhiều thịt chó

›
Truyền thừa của gia đình lãnh tụ ở Bắc Triều Tiên: (Đời 1) Kim Nhật Thành - (Đời 2) Kim Chính Nhật - (Đời 3) Kim Chính Ân. Hiện chưa rõ...
08/06/2016

Thịt chó và tiếng Việt (phương ngữ Ngọc Lâm với âm đọc Hán Việt)

›
Ngọc Lâm là địa danh nổi tiếng ở Trung Quốc.  Ngọc Lâm là một thành phố thuộc tỉnh Quảng Tây, gần với Việt Nam.  Mỗi mùa hè, tại Ngọc L...
21/12/2015

Dân Tàu ngang cơ với dân Việt trong xử lí trộm chó

›
Về món thịt chó ở vùng Lưỡng Quảng, có thể đọc ở đây và ở đây . Còn dưới là tin về việc người dân xử lí những tay trộm chó. Về độ dã ma...
07/06/2014

Hè đến rồi, là đến tết thịt chó ở Ngọc Lâm (Quảng Tây, Trung Quốc)

›
Dân Quảng Đông nghiền thịt chó. Mộc tồn trở thành món mang hồn cốt dân tộc, được dùng để chiêu đãi khách quí, và còn được xem như một loại...
11/04/2013

Hồ Chủ tịch chuyên được thết tiệc thịt chó ở Quảng Châu (năm 1963)

›
Lời dẫn : Entry dưới đây đã đi trên blog cũ (Yahoo) vào ngày 18/5/2012, tức gần một năm trước. Bây giờ, cho đi lại nhân thấy khắp nơi râm r...